カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
焼肉通販ストア八兵衛 > 牛肉 商品一覧 > 桃漬け辛ホルモン
桃漬け辛上ホルモンは当店の名物『ぷるぷるホルモン』を使用し、岡山の桃と三種の韓国唐辛子を練り込んだ特製辛子味噌で味付けしております。
ホルモンは北海道和牛を使用し、口の中で解けてゆくのはぷるぷるホルモンと同じ。
口に運び、まず最初に桃を感じさせる甘味と風味が襲い掛かり、そこから噛む毎にホルモンの脂の甘味が染み出、
最後飲み込む際、食道を通った後をホルモンが足跡を残す様に感じる辛子味噌の辛味が最高の一品です。

「ホルモンに桃(; ・`д・´)?」と、思うかもしれませんが食べて頂ければ
その味だけでは無い上記の『桃の感覚』『ホルモンの甘味』『辛味の足跡』でご納得頂ける事かと思います。

正直、私(記述者)は辛いものが苦手でキムチくらいが限界です。が、
この辛上ホルモンは「辛いのを我慢してでも食べたい!」と思うくらい好きな商品です。

お肉は当店のぷるぷるホルモン同様で、口の中で溶けるような北海道和牛ホルモンです。
ぷるぷると口の中で溶けてゆく、甘ぁ〜い、和牛ホルモン卓上炎上は間違いなし!
ホルモン好きには堪らないぷるっぷるっのホルモン、滴る甘い脂を是非!

八兵衛のホルモンは国産(北海道)のぷるぷるホルモンです。
「ホルモン」と言っても良く見かける皮に脂身が少しついたホルモンとは別物!!
新鮮で真っ白なぷるんぷるんのホルモンは牛さんの小腸部分。
ホルモンは内蔵肉なので赤肉(カルビとか)よりも消化がよく、コラーゲンぷりっぷりで、女性にお勧めです。
焼肉以外の料理として炒め物、もつ鍋、ホルモンうどんと、色々な使い方が出来、甘味とぷるぷるさは天下一品。
一度ハマると他のホルモンでは物足りなくなるなり、ぷるぷるホルモンの虜になる事間違いなし。
是非一度このぷるぷる感をご自身でご確認・体験してみて下さい!!




桃漬け辛上ホルモンは北海道の黒毛和牛小腸です。
脂の付きは驚きの厚さ!!もちろんホルモンの脂はコラーゲンたっぷりで美容にも最適♪
ホルモンを美味しく提供するために下準備でしっかり水洗いをしぬめりを取り除きます。
洗えば洗う程にホルモンの色が白くなり、臭みまで取り除く事が出来ます。
写真の様な真っ白なホルモンは新鮮の証です。



本場韓国の辛子は荒さの目によって辛さも違い、風味も異なります。
当店舗の商品、カクテキ(大根キムチ)で使用している自家製練辛子に中荒目の辛子を加え、そこにもう一つ粉末にした辛子を混ぜ合わせ 桃漬け辛上ホルモンの揉みたれを作ります。
また、それを絡めたて焼いただけでと食す時に桃の風味も甘味も飛んでしまう為、四日間もの間、ホルモンを漬け込みます。
こうしてようやく『桃漬け辛上ホルモン』が出来上がり、お客様にご提供出来ます。

<漬け込むため、発送が遅くなったりしませんか?>
桃漬け辛上ホルモンはご注文を頂いてから漬け込みますが、
通常でも当店の商品は最短で三営業日目に発送し、お客様のお手元に届くのが四日目(遠方の方は五日目)となります。
ので、普通にご注文頂ければお手元に届いた時に丁度漬け上がりますのでご安心下さい。



桃漬け辛上ホルモンは当店のぷるぷるホルモン同様に、水でしっかり洗った後にご希望のグラムに分けカットした状態で発送させて頂きます。
また、発送時には特製辛子味噌に漬けたまま真空パックしておりますのでお手元に届きましたら解凍・開封し、焼いていただくだけでお召し上がりになれます。



焼肉の仕上げ・決め手はやはり、たれです。
焼肉はたれとお肉の相性が重なりあった時に本当のおいしさを体感します。
ホルモンもいろいろな業者さんに持ってきてもらい、一番たれと相性のいいお肉を厳選しました。
ホルモンに関しては、ブランド牛にはこだわってはおりませんが、黒毛和牛が一番の相性でした。
桃漬け辛上ホルモンは既に特製辛子味噌(揉みたれ)で漬け込まれてお届けにあがります。
解凍・開封後は焼いていただき、付属の自家製桃太郎ソースでお召し上がりになれます。

八兵衛の醤油ベースのつけたれは、瀬戸内の素材にこだわって作る自家製たれ。
地元、瀬戸内は岡山をイメージし「桃太郎ソース」と命名しております。
桃太郎ソースは醤油・塩・とりがらスープを基本にベースを作り中でも一番のこだわりは
「まろやかさ」と「コク」です。もちろん着色料・保存料を一切使用しておりません。
ひとつ、ひとつの素材のこだわりを損なうことなく
実に4日間もの手間と時間を惜しみなく使い瀬戸の恵みに感謝しながら作ります。



『カット不要』 『袋から出して焼くだけ!』
桃漬け辛上ホルモンは既にカットされており、解凍・開封すれば直ぐに召し上がれます。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜2件 (全2件)

桃漬け辛ホルモン(カット済)200g

桃漬け辛ホルモン(カット済)200g

1,760円(税込)
お試しに最適。ホルモンは国産の極上品を使用。
岡山の桃と3種の韓国辛子を練りこんだ辛子味噌を絡めて食す一級品の味を是非、一度はお試しください。
桃漬け辛ホルモン(カット済)400g

桃漬け辛ホルモン(カット済)400g

3,520円(税込)
焼肉パーティーの話題に最適。ホルモンは国産の極上品を使用。
岡山の桃と3種の韓国辛子を練りこんだ辛子味噌を絡めて食す一級品の味を是非、一度はお試しください。

1件〜2件 (全2件)

ページトップへ