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ぷるぷるホルモン 300g (ブロック肉) おすすめ

ぷるぷるホルモン

八兵衛の『ぷるぷるホルモン』『大阪ハラミ』と肩を並べる看板商品です。

『ぷるぷるホルモン』を口に入れた瞬間、フワッと伝わるマシュマロに似た舌触りと
ひと噛みひと噛みしていく毎にホルモンから出てくる甘味のある脂が口の中で溶けていきます。
何とも言えないその食感は「ホルモン=脂」と思っていた方々を その食感で驚かせます。
そして店舗では、しっかりと付いた脂が焼き網から滴り、お客様の卓上から炎が上がります。
触覚と視覚で二度の驚きが楽しめます。

焼き網から滴るほどの脂の付いているホルモンですが、その脂は甘く、当店の特製もみだれとの絶妙な相性でホルモン特有の臭みも全くありません。
またホルモンを食べている時の悩みのひとつ、「噛んでも噛んでも、皮をいつ飲み込めばいいのか分からない」・・・という事は当店のホルモンにはありません。
美味しさを味わいながら噛んでいるうちに「す〜・・・」っと喉を通ります。
ついつい、もうひとつ、またひとつ・・・と口に運びたくなる柔らかで甘みのあるホルモンです。

★ご注意★ - たれの心配はご無用です。
八兵衛の焼肉通販ストアでお肉のご注文時には、焼く前に使用していただく『揉みだれ』と、お召し上がり時の『付けだれ(桃太郎ソース)』が付属しております。

ブロックでのお届けです。

No.2

ぷるぷるホルモン 300g (ブロック肉)

価格:

2,340円 (税込)

購入数: パック
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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ご購入前のご注意をお読みください。

焼肉の仕上げはやはり『たれ』です。

焼肉はたれとお肉の相性がピッタリと重なりあった時に本当の美味しさを実感できます。

ホルモンも色々な業者さんに協力していただき、たれとの相性が一番いいお肉を厳選することが出来ました。
ホルモンに関しては、黒毛和牛と自家製たれとの相性が一番でした。

『ぷるぷるホルモン』は焼く前につけるもみだれとの相性にもこだわっています。
ホルモンの苦手な方でも美味しくお召し上がりいただける様に試行錯誤し、
『ぷるぷるホルモン』専用に白味噌ベースのもみだれを作っております。
白味噌ベースのもみだれを揉み込んだホルモンを 醤油ベースのつけだれ(桃太郎ソース)で召し上がる時の絶妙な味のマッチングをどうぞお楽しみ下さい。

八兵衛の醤油ベースのつけだれは、瀬戸内の素材にこだわって作る自家製たれです。
地元、瀬戸内・晴れの国岡山をイメージし「桃太郎ソース」と命名しております。

「桃太郎ソース」の基本ベースには、地元の醤油・塩・とりがら等を使っています。
そして「まろやかさ」と「コク」を引き出すために、極秘の瀬戸内の素材を使っています。

材料ひとつ、ひとつを吟味し、味へのこだわりを追及し、瀬戸の恵みに感謝しつつ
4日という時間を費やし「桃太郎ソース」はお客様に美味しさを提供しております。

また、着色料・保存料は一切使用しておりません。
ご安心してお召し上がりいただけます。


桃太郎ソース

ご家庭で簡単にカットして頂けますのでお好みの大きさでお召し上がりになれます。

当店の『ぷるぷるホルモン』を美味しくお召し上がりいただける一番のポイント、それは・・・

『脂を落としながら 焼ける or 焼けない』か!です。

◆ ホルモンの脂を落としながら焼ける場合
ぷるぷるホルモンを焼く時の一番のお勧めは「ホルモンの脂を落としながら焼く事」です。
網焼きのバーベキューや七輪、ガスコンロのグリル等で焼いてお召し上がりになるのであれば
大きめのカットをお勧めします。
カットする時の大きさの目安としては「少し大きいかな?」と思うくらい、大体ピンポン玉くらいの大きさくらいがお勧めです。
切っている時には「少し大きいかな?」とお思いになるかもしれませんが、焼いているうちにホルモンの脂が落ち小さくなりますので、お召し上がりになる頃には程よく一口サイズの大きさになります。
また、焼いた後に「ちょっと大きいな」とお思いの場合は、そのままカットしていただければ、美味しさも変わらずお召し上がりいただけます。
まずは思い切って大きめカットでお召し上がり下さい^^

◆ ホルモンの脂を落としながら焼けない場合
脂を落としながら焼く方法を当店ではお勧め致しますが、 その様な焼き方が出来ない場合でも
美味しくお召し上がりいただける方法が御座いますのでご安心下さい。
ホットプレート(焼き面が凸凹プレートも含む)やフライパン等で焼いてお召し上がりになるお客様は
少し小さめのカットにし、強火で一気に焼く事が一番のポイントです。
理由としてはホットプレート等の脂を下に落とせない環境で焼く場合には、ホルモンから出た脂が再びホルモンに付いてしまい、せっかくの柔らかさが損なわれます、
そして大きめにカットした場合には、火の通りが少々悪くなります。
ただ、あまり小さくカットしてしまうと、焼きあがる頃には本当に小さくなってしまいますのでご注意下さいませ^^;

◆「カットなんて出来ない」「切るなんて不安」という方は・・・
『ぷるぷるホルモン』のカット方法としては、無理に包丁を使う必要は御座いません。
紐をハサミでカットする感覚でハサミでお好みの大きさに切っていただくだけで大丈夫です。
ですが、不安な方もいらっしゃるかと思いますので
『ぷるぷるホルモン』のカット済み商品もご用意いたしました。
カットが不安な方はぷるぷるホルモン商品一覧ページよりカット済みを選択して下さい。


No.2

ぷるぷるホルモン 300g (ブロック肉)

価格:

2,340円 (税込)

購入数: パック
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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ご購入前のご注意をお読みください。

『ぷるぷるのホルモン(ブロック)300g』です。
やわらかく、脂の甘い極上品のホルモンで、脂の多さに自信アリの極上トロの小腸です。
付属の味噌だれで揉んで焼いて、瀬戸内産100%の醤油だれ(桃太郎ソース)でお召し上がりになれば極上のお味をお楽しみいただけます。
カットも簡単。ハサミでお好きな大きさにカットするだけ。
しかし小さく切りすぎてしまうと焼いている内に脂が滴って無くなってしまうぐらいのやわらかいホルモンですのでカットの際にはご注意下さい。
細切り要注意です。

※ 商品には自家製のたれ(もみだれ・つけだれ)付きですのでたれのご心配はいりません。
※ お肉の鮮度の保つために少量仕入れをしております。また人気商品ですので在庫がなくなることがあります。
  在庫が無い場合は多少お時間をいただく事がありますので予めご了承ください。(メールにてお知らせ致します。)
※ 生ものですのでグラム数の多少の誤差はご了承ください。

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そのままでも美味ですが付属の「塩だれ」で召し上がれば更に美味しく召し上げれます。(塩だれ付)

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