八兵衛が下駄カルビをお勧めする理由は・・・
下駄カルビ特有の甘く香ばしい脂を味わいたいなら
絶対にはずせない部位のひとつだからです。
下駄カルビは少々カルビやハラミより筋の多いお肉になりますので、
ブロックの状態で隠し包丁をいれてやわらかくお召し上がりになれるように
しております。
焼きづらいお肉と思われておりますが、スライスして焼いていただくとおいしく
お召し上がりになれます。
★ご注意★ - たれの心配はご無用です。
八兵衛の焼肉通販ストアでお肉のご注文時には、焼く前に使用していただく『揉みだれ』と、食前用の『付けだれ（桃太郎ソース）』が付属しております。
