『そぼろ丼』

材料(二人分)

牛豚合挽きミンチ肉･･･２００ｇ

たまねぎ･･･１玉

レタス･･･1/4玉

ごはん･･･２合

『桃太郎だれ』･･･２００ｍｌ

塩コショウ･･･適量

卵･･･お好みで

１）玉ねぎをみじん切り、レタスを千切りにしておきます。

２）熱したフライパンで玉ねぎを炒めます。少し茶色くなるくらいに炒めたほうが甘みが増します。

３）玉ねぎに火が通ったらミンチ肉を入れて、更に炒めます。

４）ミンチ肉に火が通ったら『桃太郎だれ』をまわし入れます。

５）塩コショウで味を整えたら完成です。

６）どんぶりにホカホカの真っ白なご飯を盛り付けて、ご飯の上に千切りにしたレタスを乗せ、
　 レタスの上にそぼろを乗せます。

７）お好みで卵を乗せて絡めて食べても美味しいです。

そぼろと平行して、お味噌汁等を用意していると、
１５分で簡単に一食分の献立が出来てしまいます。

そぼろを少し多めに作って作り置きしていると、
チャーハンの具にも、玉子焼きに混ぜてそぼろ入り玉子焼きにも、お料理の幅が広がります。

お勧めですよ（＾＾）

『桃太郎だれ』を使って作った『そぼろ丼』は、
八兵衛店舗のある岡山表町商店街でも販売しており、
大変ご好評を頂いてます。