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そぼろ丼

15分で簡単『そぼろ丼』

八兵衛自家製『桃太郎だれ』を使った簡単レシピ第2弾

『そぼろ丼』

材料(二人分)

牛豚合挽きミンチ肉・・・200g

たまねぎ・・・1玉

レタス・・・1/4玉

ごはん・・・2合

『桃太郎だれ』・・・200ml

塩コショウ・・・適量

卵・・・お好みで

1)玉ねぎをみじん切り、レタスを千切りにしておきます。

2)熱したフライパンで玉ねぎを炒めます。少し茶色くなるくらいに炒めたほうが甘みが増します。

3)玉ねぎに火が通ったらミンチ肉を入れて、更に炒めます。

4)ミンチ肉に火が通ったら『桃太郎だれ』をまわし入れます。

5)塩コショウで味を整えたら完成です。

6)どんぶりにホカホカの真っ白なご飯を盛り付けて、ご飯の上に千切りにしたレタスを乗せ、
  レタスの上にそぼろを乗せます。

7)お好みで卵を乗せて絡めて食べても美味しいです。




そぼろと平行して、お味噌汁等を用意していると、
15分で簡単に一食分の献立が出来てしまいます。




そぼろを少し多めに作って作り置きしていると、
チャーハンの具にも、玉子焼きに混ぜてそぼろ入り玉子焼きにも、お料理の幅が広がります。

お勧めですよ(^^)




『桃太郎だれ』を使って作った『そぼろ丼』は、
八兵衛店舗のある岡山表町商店街でも販売しており、
大変ご好評を頂いてます。

レシピ

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