八兵衛商品あれこれ
名物 ぷるぷるホルモン
口の中で溶けるような北海道和牛ホルモンです。
ぷるぷると口の中でとけていく、甘～い、和牛ホルモン卓上炎上は間違いなし！
ホルモン好きには堪らないぷるっぷるっのホルモン、滴る甘い脂を是非！
ぷるぷると口の中でとけていく、甘～い、和牛ホルモン卓上炎上は間違いなし！
ホルモン好きには堪らないぷるっぷるっのホルモン、滴る甘い脂を是非！
八兵衛のホルモンは国産（北海道）のぷるぷるホルモンです。
「ホルモン」と言っても良く見かける皮に脂身が少しついたホルモンとは別物！！
新鮮で真っ白なぷるんぷるんのホルモンは牛さんの小腸部分。
ホルモンは内蔵肉なので赤肉（カルビとか）よりも消化がよく、コラーゲンぷりっぷりで、女性にお勧めです。
焼肉以外の料理として炒め物、もつ鍋、ホルモンうどんと、色々な使い方が出来、甘味とぷるぷるさは天下一品。
一度ハマると他のホルモンでは物足りなくなるなり、ぷるぷるホルモンの虜になる事間違いなし。
是非一度このぷるぷる感をご自身でご確認・体験してみて下さい！！
「ホルモン」と言っても良く見かける皮に脂身が少しついたホルモンとは別物！！
新鮮で真っ白なぷるんぷるんのホルモンは牛さんの小腸部分。
ホルモンは内蔵肉なので赤肉（カルビとか）よりも消化がよく、コラーゲンぷりっぷりで、女性にお勧めです。
焼肉以外の料理として炒め物、もつ鍋、ホルモンうどんと、色々な使い方が出来、甘味とぷるぷるさは天下一品。
一度ハマると他のホルモンでは物足りなくなるなり、ぷるぷるホルモンの虜になる事間違いなし。
是非一度このぷるぷる感をご自身でご確認・体験してみて下さい！！
八兵衛名物「ぷるぷるホルモン」はハラミと方を並べる看板名物です。
ぷるぷるホルモンはお口に入れて、ひと咬みひと咬みしていくごとに口の中のホルモンが溶けていき、何とも言えないその感触は「ホルモン＝脂」と思っていた方々を驚かせます。
しっかりと付いた脂で店舗では、お客様の卓上が炎上になることもしばしば。
そこまで脂が付いていても、その脂は甘く、当店の特製もみだれとのマッチングで臭みも全くありません。
また、皮の部分も柔らかく、咬んでも、咬んでもいつ飲み込めばいいのか分からないという事もありません。
ついつい、追加したくなるやわらかさと、その脂でビールのおつまみにされるお客様はお一人で３人前もお召しあがりになる方もいらっしゃいます。
しかも、ホルモンなのにご飯が欲しくなるほどご飯にも合います。
ぷるぷるホルモンはお口に入れて、ひと咬みひと咬みしていくごとに口の中のホルモンが溶けていき、何とも言えないその感触は「ホルモン＝脂」と思っていた方々を驚かせます。
しっかりと付いた脂で店舗では、お客様の卓上が炎上になることもしばしば。
そこまで脂が付いていても、その脂は甘く、当店の特製もみだれとのマッチングで臭みも全くありません。
また、皮の部分も柔らかく、咬んでも、咬んでもいつ飲み込めばいいのか分からないという事もありません。
ついつい、追加したくなるやわらかさと、その脂でビールのおつまみにされるお客様はお一人で３人前もお召しあがりになる方もいらっしゃいます。
しかも、ホルモンなのにご飯が欲しくなるほどご飯にも合います。
当店のぷるぷるホルモンは北海道の黒毛和牛小腸です。
脂の付きは驚きの厚さ！！もちろんホルモンの脂はコラーゲンたっぷりで美容にも最適♪
ホルモンを美味しく提供するために下準備でしっかり水洗いをしぬめりを取り除きます。
洗えば洗う程にホルモンの色が白くなり、臭みまで取り除く事が出来ます。
写真の様な真っ白なホルモンは新鮮の証です。
脂の付きは驚きの厚さ！！もちろんホルモンの脂はコラーゲンたっぷりで美容にも最適♪
ホルモンを美味しく提供するために下準備でしっかり水洗いをしぬめりを取り除きます。
洗えば洗う程にホルモンの色が白くなり、臭みまで取り除く事が出来ます。
写真の様な真っ白なホルモンは新鮮の証です。
八兵衛焼肉通販ストアでは、お肉はなるべくブロック肉でオススメしております。
鮮度には空気と時間が大敵です。
特にハラミは内臓肉なので、劣化が早くすぐに色が黒くなってしまいます。
ご家庭でも八兵衛自慢の焼肉の味を体験していただくのに何度もテストを行いブロック肉での焼肉通販に辿り着きました。
どんなに綺麗にカットし、真空・冷凍でお届けしても鮮度や味が変わってしまうのです。
ブロック肉の場合、カットしていない部分は空気に触れないままお届け出来る事にも加え
ご家庭でお好きな分量だけカットし、残りをまた冷凍する事も可能です。
鮮度には空気と時間が大敵です。
特にハラミは内臓肉なので、劣化が早くすぐに色が黒くなってしまいます。
ご家庭でも八兵衛自慢の焼肉の味を体験していただくのに何度もテストを行いブロック肉での焼肉通販に辿り着きました。
どんなに綺麗にカットし、真空・冷凍でお届けしても鮮度や味が変わってしまうのです。
ブロック肉の場合、カットしていない部分は空気に触れないままお届け出来る事にも加え
ご家庭でお好きな分量だけカットし、残りをまた冷凍する事も可能です。
ぷるぷるホルモンは大量の水でしっかり洗い、ご希望のグラムに分け、しっかり真空しお届けします。
特にホルモンは大きなサイズが苦手な方も多くいらっしゃいます。ですが、当店のぷるぷるホルモンは甘さが名物、意気込み、当店のウリ！ですので
出来れば大きめにカットしお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
ホルモンにつきましてはカット方法も難しくなく、包丁ではなくハサミでカットしてもらえれば大丈夫ですが
当店・お店でのカット方法を解説した説明書を参考にと、同梱しお届けいたします。
特にホルモンは大きなサイズが苦手な方も多くいらっしゃいます。ですが、当店のぷるぷるホルモンは甘さが名物、意気込み、当店のウリ！ですので
出来れば大きめにカットしお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
ホルモンにつきましてはカット方法も難しくなく、包丁ではなくハサミでカットしてもらえれば大丈夫ですが
当店・お店でのカット方法を解説した説明書を参考にと、同梱しお届けいたします。
焼肉の仕上げ・決め手はやはり、たれです。
焼肉はたれとお肉の相性が重なりあった時に本当のおいしさを体感します。
ホルモンもいろいろな業者さんに持ってきてもらい、一番たれと相性のいいお肉を厳選しました。
ホルモンに関しては、ブランド牛にはこだわってはおりませんが、黒毛和牛が一番の相性でした。
ぷるぷるホルモンは焼く前につけるもみだれも相性にこだわり、ホルモンの苦手な方でも美味しくお召し上がりになれるように工夫し、ホルモン用に白味噌ベースのもみだれを作っております。
白味噌ベースのもみだれで焼いたホルモンを醤油ベースのつけだれ（桃太郎ソース）で召し上がる時のマッチングをどうぞお楽しみ下さい。
焼肉はたれとお肉の相性が重なりあった時に本当のおいしさを体感します。
ホルモンもいろいろな業者さんに持ってきてもらい、一番たれと相性のいいお肉を厳選しました。
ホルモンに関しては、ブランド牛にはこだわってはおりませんが、黒毛和牛が一番の相性でした。
ぷるぷるホルモンは焼く前につけるもみだれも相性にこだわり、ホルモンの苦手な方でも美味しくお召し上がりになれるように工夫し、ホルモン用に白味噌ベースのもみだれを作っております。
白味噌ベースのもみだれで焼いたホルモンを醤油ベースのつけだれ（桃太郎ソース）で召し上がる時のマッチングをどうぞお楽しみ下さい。
八兵衛の醤油ベースのつけたれは、瀬戸内の素材にこだわって作る自家製たれ。
地元、瀬戸内は岡山をイメージし「桃太郎ソース」と命名しております。
桃太郎ソースは醤油・塩・とりがらスープを基本にベースを作り中でも一番のこだわりは
「まろやかさ」と「コク」です。もちろん着色料・保存料を一切使用しておりません。
ひとつ、ひとつの素材のこだわりを損なうことなく
実に４日間もの手間と時間を惜しみなく使い瀬戸の恵みに感謝しながら作ります。
地元、瀬戸内は岡山をイメージし「桃太郎ソース」と命名しております。
桃太郎ソースは醤油・塩・とりがらスープを基本にベースを作り中でも一番のこだわりは
「まろやかさ」と「コク」です。もちろん着色料・保存料を一切使用しておりません。
ひとつ、ひとつの素材のこだわりを損なうことなく
実に４日間もの手間と時間を惜しみなく使い瀬戸の恵みに感謝しながら作ります。
ホルモンには通常、皮が付いております。
この皮が曲者で、良く皆様が思われる「噛んでも噛んでもいつ飲み込めばいいの？」と思う原因です。
厚い皮の場合、噛んでも噛んでもなかなか噛み切れづ飲み込むタイミングが難しいですが当店のホルモンは皮が薄くいつの間にか噛み切れていて、その噛んでいる最中、自然にホルモンから脂が染み出、「いつ飲み込めばいいの？」などというストレスを感じず美味しく召し上がれます。
たっぷりついている脂が皮の存在を忘れさせてくれます。
当店で一度洗って真空していますが食前時、ぷるぷるホルモンを解凍されましたら軽くゆすぐ程度で水洗い下さい。
ただしこの時に洗い過ぎにはご注意下さい。
洗い過ぎが原因でホルモンの命である「脂」が落ちて、小さくなる場合がありますので。
この皮が曲者で、良く皆様が思われる「噛んでも噛んでもいつ飲み込めばいいの？」と思う原因です。
厚い皮の場合、噛んでも噛んでもなかなか噛み切れづ飲み込むタイミングが難しいですが当店のホルモンは皮が薄くいつの間にか噛み切れていて、その噛んでいる最中、自然にホルモンから脂が染み出、「いつ飲み込めばいいの？」などというストレスを感じず美味しく召し上がれます。
たっぷりついている脂が皮の存在を忘れさせてくれます。
当店で一度洗って真空していますが食前時、ぷるぷるホルモンを解凍されましたら軽くゆすぐ程度で水洗い下さい。
ただしこの時に洗い過ぎにはご注意下さい。
洗い過ぎが原因でホルモンの命である「脂」が落ちて、小さくなる場合がありますので。
当店のぷるぷるホルモンを美味しく召し上がる一番のポイントは焼く方法、それは・・・
脂を落としながら『焼ける or 焼けない』か！です。
脂を落としながら『焼ける or 焼けない』か！です。
◆ ホルモンの脂を落としながら焼ける場合
ぷるぷるホルモンを焼く時の一番のポイントは「ホルモンの脂を落としながら焼く事」です。
もしこの環境（バーベキューの時や七輪、ガスコンロのグリル等）にあるのであれば大きめのカットで召し上がるのをお勧めします。
大きさの目安として「少し大きいかな」と思うくらい、大体ピンポン玉くらいの大きさくらいでも、焼いているうちにホルモンの脂が落ち、小さくなりますので召し上がる頃には程よく一口サイズの大きさになります。
また、焼き終わった後で「大きい」と思えばそこからまたカットして召し上がれば美味しさも変わらず、そのまま召し上がれますので思い切って大きめカットでお召し上がり下さい＾＾
ぷるぷるホルモンを焼く時の一番のポイントは「ホルモンの脂を落としながら焼く事」です。
もしこの環境（バーベキューの時や七輪、ガスコンロのグリル等）にあるのであれば大きめのカットで召し上がるのをお勧めします。
大きさの目安として「少し大きいかな」と思うくらい、大体ピンポン玉くらいの大きさくらいでも、焼いているうちにホルモンの脂が落ち、小さくなりますので召し上がる頃には程よく一口サイズの大きさになります。
また、焼き終わった後で「大きい」と思えばそこからまたカットして召し上がれば美味しさも変わらず、そのまま召し上がれますので思い切って大きめカットでお召し上がり下さい＾＾
◆ ホルモンの脂を落としながら焼けない場合
脂を落としながら焼く事を当店ではお勧め致しますが、その環境下に無くとも美味しく焼ける方法は御座いますのでご安心下さい。
脂を落としながら焼く環境（ホットプレート(焼き面が凸凹プレートも含む)やフライパン等）に無いお客様は
少し小さめのカットにし、強火で一気に焼く事がポイントです。
理由としてはホットプレート等の脂を下に落とせない環境で焼く場合に、ホルモンから出た脂がホルモンに付いてしまい柔らかさが半減しますし、大きめの場合はなかなか火の通りが悪くなります。
ただ、あまり小さくカットしてしまうと、焼きあがる頃には本当に小さくなってしまいますのでご注意下さいませ＾＾；
脂を落としながら焼く事を当店ではお勧め致しますが、その環境下に無くとも美味しく焼ける方法は御座いますのでご安心下さい。
脂を落としながら焼く環境（ホットプレート(焼き面が凸凹プレートも含む)やフライパン等）に無いお客様は
少し小さめのカットにし、強火で一気に焼く事がポイントです。
理由としてはホットプレート等の脂を下に落とせない環境で焼く場合に、ホルモンから出た脂がホルモンに付いてしまい柔らかさが半減しますし、大きめの場合はなかなか火の通りが悪くなります。
ただ、あまり小さくカットしてしまうと、焼きあがる頃には本当に小さくなってしまいますのでご注意下さいませ＾＾；
◆「カットなんて出来ない」「切るなんて不安」という方は･･･
ぷるぷるホルモンのカット方法としては、無理に包丁を使う必要は御座いません。
紐をハサミでカットする感覚でハサミでお好みの大きさに切っていただくだけで大丈夫です。が、当然不安な方もいらっしゃるかと思いますので
ぷるぷるホルモンのカット済み商品ももちろんご用意いたしました。
カット済みを注文しても、おいしく無いのでは？と思われるかもしれませんね。
確かに、ブロックでお届けより、カットでお届けの場合は鮮度がブロックより低下いたします。
しかし、当店では出来る限り鮮度を落とさないよう、ホルモンを冷凍状態のブロック肉でカット処理を行い、
すばやく真空処理をさせていただきますのでご安心下さい。
ただ一つカット済みのお肉の注意点として、お客様のお手元に届き解凍していただく時、ブロック時と比べ肉汁（ドリップ）が多く、おいしい肉汁も出てしまいます。
カット済み商品は「どうしてもカットが出来ない」という方や「食べてみたい」という方のために御用させて頂いてますので味やカットにこだわる方はブロックでのお買い上げをオススメ致します。
ぷるぷるホルモンのカット方法としては、無理に包丁を使う必要は御座いません。
紐をハサミでカットする感覚でハサミでお好みの大きさに切っていただくだけで大丈夫です。が、当然不安な方もいらっしゃるかと思いますので
ぷるぷるホルモンのカット済み商品ももちろんご用意いたしました。
カット済みを注文しても、おいしく無いのでは？と思われるかもしれませんね。
確かに、ブロックでお届けより、カットでお届けの場合は鮮度がブロックより低下いたします。
しかし、当店では出来る限り鮮度を落とさないよう、ホルモンを冷凍状態のブロック肉でカット処理を行い、
すばやく真空処理をさせていただきますのでご安心下さい。
ただ一つカット済みのお肉の注意点として、お客様のお手元に届き解凍していただく時、ブロック時と比べ肉汁（ドリップ）が多く、おいしい肉汁も出てしまいます。
カット済み商品は「どうしてもカットが出来ない」という方や「食べてみたい」という方のために御用させて頂いてますので味やカットにこだわる方はブロックでのお買い上げをオススメ致します。
ハサミを使って紐が切れればブロックのお肉も切れます(^ｰ^*)
ご安心下さい。
ご安心下さい。
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お買い物インフォメーション
お支払いについて
◆クレジットカード（VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners）
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
◆代金引換（代引き手数料お客様負担）
配達員に商品と引き換えに代金（商品代金＋送料＋代引手数料）をお支払いください。代引手数料は下記をご覧ください。
代金引換金額に応じて手数料が異なります。下記をご確認ください。
| 代金引換金額 | 手数料（税込み） |
|---|---|
| ～9,999円 | 330 円 |
| ～29,999円 | 440 円 |
| ～99,999円 | 660 円 |
| ～300,000円 | 1,110 円 |
◆銀行振込（前払・振込手数料お客様負担）
前払い （ご入金確認後、商品の発送）となります。当店指定の口座へお振込ください。
※手数料お客様ご負担となります。
※ご入金の期日について
お届け日指定をされた場合は出荷予定日4営業日前、お届け日を指定されない場合は、お申込みより6日以内でお願いします。
期日を過ぎた場合はキャンセルとなりますのでご注意ください。
◆コンビニ（番号端末式）・銀行ATM・ネットバンキング決済（前払）
コンビニの専用端末、銀行ATM、ネットバンク、いずれもご利用いただけます。注文日を含む６日以内にお支払いください。
ご入金の確認後、商品を発送いたします。
配送について
配送は、「ヤマト運輸 クール便」を利用いたします。
商品の安全なお届けのため、冷凍便でお送りしております。
クレジット・代金引換 ： ご注文確認後5営業日以内
その他の決済 ： 入金確認後、5営業日以内 となります。
商品は実店舗と共通であるため、ご注文のタイミングによって、 在庫がない場合がございます。あらかじめご了承ください。
出荷が遅れる際などは、メールまたはお電話にてご連絡を差し上げます。
◆配送ができないエリア
大変申し訳ございませんが下記エリアにお届けつきましてはお受けできません。
◆クール宅急便で送れない離島
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
◆到着日・配送指定
配達日や配達時間の指定は可能です。
配送日時の指定ですが、購入日から5日後（最短）以降の指定でお願い致します。
配達時間につきましては宅配業者により異なりますので下記時間帯からご指定ください。
【送料について】
お買い上げの重量にて送料を設定しております。お買い上げ合計時の重量にてサイズが異なりますので ご了承くださいませ。
お買い上げ総額 15,000 円以上は送料無料とさせていただきます。
北海道・北東北・南東北・沖縄・離島につきましてはお買い上げ総額 18,000 円以上で送料無料。
【配送料金】ヤマト運輸 クール便にて発送いたします。
| サイズ | 北海道 | 北東北・南東北 | 関東・信越 | 北陸・中部・四国 | 関西・中国・九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 80サイズ(4.5kg) | 2,310 円 | 1,650 円 | 1,430 円 | 1,320 円 | 1,210 円 | 2,200 円 |
| 100サイズ(9.5kg) | 2,610 円 | 1,950 円 | 1,730 円 | 1,620 円 | 1,510 円 | 2,500 円 |
返品について
※当店の商品は食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受け出来ません。万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着後2日以内にご連絡の上、着払いにてご返送ください。 良品と交換させていただきます。
その際の商品返送料は当店にて負担致します。着払い通常、または着払いクール宅急便で発送してください。
※お客様でお召し上がりいただいた場合や、破棄されてしまった場合の返品はできかねますのでご注意ください。
※必ず現品をお送りください。
● 返品連絡先
住所／〒700-0822
岡山県岡山市北区表町3丁目15-13
店舗名／焼肉 くいしん坊 八兵衛
通信販売担当責任者／内山 春華
TEL. 086-801-0311
その他のご注意
当店の商品は品質保持に重点をおいているため、商品に最適な発送（冷凍）をさせて頂きます。お支払いが銀行振込の場合、入金確認後の発送になりますので予めご了承下さい。
通常お届けの場合、お届け日時はご注文から5営業日以降でご指定いただけます。
お客様ご注文後、24時間以内に「ご注文確認・商品支払金額の合計・配達予定日」を自動のご注文確認メールとは別に手動でお知らせいたしますが、 24時間経ちましても連絡が無かった場合にはお手数ですが下記よりお問い合わせ下さい。 冷凍便でお届け商品につきましては、解凍の必要がありますのでお召し上がり予定の前日に配達希望されることをオススメします。
賞味期限につきましてはどの商品も生ものですのでなるべく早くお召し上がり頂きたいと思います。
（目安として冷蔵保存で３日以内、冷凍保存で１ヶ月以内とお考え下さい。）
当店の焼肉通販は『もみたれ』と『つけだれ』をお付けして発送しております。
（ご注文いただくとお肉の量に合わせて無料でお付けしておりますので、たれのご心配はいりません。）
タレ好きな方で足りないかもしれないと思われる場合や別の料理にも使いたいと思われる方は追加でご購入ください。
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ネットショップ名／焼肉八兵衛 焼肉通販ストア
代表者・通信販売担当責任者／内山 春華
TEL. 086-801-0311 FAX. 086-801-0418 (※電話でのご注文は承っておりません)
店舗営業時間／17：30 ～ 23：00（22：30オーダーストップ）
通販のお問い合わせは誠にお手数ではございますがメールにてご連絡をお願いいたします。
ホームページ http://www.yakinikuhachibei.com/
お問い合わせはこちらから。 お問い合わせはこちらから。
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